Faits saillants de la série
Bien équilibré
Conçus pour le chef, ces couteaux sont faciles à manipuler et à utiliser. Les poignées de forme unique rendent la coupe plus douce et plus contrôlée.
Acier à haute teneur en carbone
Les couteaux de chef Shogunate HX10 sont fabriqués à partir d'acier à haute teneur en carbone et sont connus pour leur tranchant et leur durabilité.
Poignées en bois Pakka
Les lames robustes s'associent à des manches en bois Pakka élégants et ergonomiques. Les poignées sont non absorbantes, légères et confortables, permettant des séances de cuisine sans effort.
Lames 15°
Offrant un tranchant plus tranchant que les lames à 25° des couteaux traditionnels de style occidental. Cela offre des coupes plus faciles, plus rapides et plus précises.
Artisanat
Qu'il s'agisse du manche en bois Pakka ou des lames esthétiques, ces couteaux sont forgés avec une attention aux détails et un dévouement.