Un incontournable dans votre cuisine. Le couteau de chef est une lame polyvalente idéale pour une grande variété de tâches de coupe. Extrêmement polyvalent, ce couteau est tranchant et conçu pour couper les viandes les plus dures et trancher les légumes comme le beurre. Avec son ventre incurvé, le couteau de chef peut être doucement secoué par des herbes fraîches et des épices pour produire un hachis extrêmement fin. Si vous ne deviez avoir qu’un seul couteau, ce serait celui-là.

Idéalement utilisé comme couteau destiné à couper les os durs. Le côté large du couteau est également idéal pour écraser des ingrédients, comme l'ail. Utilisez-le pour tout, comme séparer les côtes levées, hacher le bœuf et couper le poulet. Le dos de la lame est également idéal pour attendrir la viande. Un couteau couperet est particulièrement pratique pour hacher la viande et les os pour le bouillon, et exerce également sa magie sur les fruits de mer tels que les homards.

Cet étonnant couteau est conçu pour toutes les tâches pour lesquelles vous utiliseriez un couteau de chef. La principale différence est que son bord plus droit ne traverse pas les coupes comme celles d'un couteau de chef traditionnel. Cela fonctionne extrêmement bien avec les légumes, la julienne, les dés et plus encore. Peut également être utilisé pour nettoyer et portionner les protéines désossées, comme le poisson et le poulet.

Le couteau à découper est également appelé couteau de précision. Que vous souhaitiez découper des tranches de viande ou de volaille fines comme du papier ou épaisses et juteuses, cette lame fine comme un rasoir donne une coupe nette et précise, gardant plus de jus et de saveur emprisonnés dans la viande. La lame plus longue permet de réaliser des tranches précises d'un seul coup, tandis que la pointe étroite et pointue coupe facilement la viande de l'os.

Chaque cuisine a besoin d'un couteau à pain pour scier les croûtes dures qui autrement seraient mal traitées par un couteau ordinaire. Il est conçu pour trancher du pain, des gâteaux, des pâtisseries et des fruits plus gros, même avec la peau la plus dure. Tranche parfaitement n'importe quelle miche de pain, sans écraser le pain tendre qu'il contient.

Plus long qu'un couteau d'office, mais plus court qu'un couteau de chef, le couteau tout usage est un solide couteau multi-usage en cuisine. Disponibles en version à lame dentelée ou droite, ils sont parfois appelés « couteaux à sandwich ».

Ce couteau puissant est doté d'une lame fine et incurvée, vous permettant de percer la chair de la volaille, du poisson et du bœuf sans effort. La forme incurvée vous aide également à sortir la viande des endroits difficiles d'accès, en suivant avec précision le contour des os. Parfait pour couper la viande des os et des articulations de la viande et du poisson.

Ce petit couteau est un excellent couteau polyvalent. Assez petit pour éplucher et éplucher tout en assez grand pour trancher les fruits et légumes. Un couteau bien équilibré dont la petite taille offre un contrôle élevé et une facilité d'utilisation, tout en ayant du punch grâce à sa robustesse. Coupez la plupart des aliments sans effort.