Faits saillants de la série
![](http://nakama-knives.com/cdn/shop/files/nakama-hoseki-kiritsuke-1_9038d8ae-6888-4462-a2ac-95871d577111.png?v=1718516105&width=2400)
Acier Damas
Les couteaux Hōseki Kiritsuke, forgés à partir de 69 couches d'acier Damas, offrent une résilience et un tranchant exceptionnels tout en ajoutant une touche d'élégance à votre arsenal culinaire.
Tranches ultra fines
L'angle de lame de 8 degrés, tranchant comme un rasoir, garantit un tranchage sans effort, minimisant la résistance et maximisant l'efficacité.
![](http://nakama-knives.com/cdn/shop/files/nakama-hoseki-kiritsuke-2_5cb5b07e-85d3-43b1-bdb3-cbc9817d359c.png?v=1718516086&width=2400)
Poignées octogonales
Doté de poignées octogonales traditionnelles, pleine soie et ornées de rivets en mosaïque, offrant une prise sûre et une maniabilité précise de la lame.