Couteau de chef Gyuto

La série Daimyo témoigne d'un savoir-faire luxueux, des lames damas forgées à la main aux poignées en acrylique rehaussées d'une couche de coquilles d'ormeau, conçues pour les chefs qui aspirent à relever les défis culinaires avec brio.

Matériau de la lame
67 couches d'acier Damas (noyau en acier VG-10 + 66 couches d'acier Damas)

Matériau du manche
Acrylique et une couche de coquille d'ormeau

Degré de dureté
60 ± 2HRC

Moudre
Meulage plat des deux côtés, adapté aux gauchers et droitiers

Angle de meulage
8°

Longueur totale
332 millimètres

Longueur de la lame
201 millimètres

Hauteur de la lame
49 millimètres

Poids
0,239kg

Expédition
Livraison standard : 5 à 7 jours

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Retour
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Les couteaux gravés sont fabriqués spécialement pour vous. En tant que tel, nous ne pouvons pas accepter les retours ni proposer de remboursement sur ces articles personnalisés.

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• Lavez toujours à la main – ne mettez jamais les couteaux au lave-vaisselle
  
  
• Utilisez une serviette douce pour sécher (microfibre recommandée) - avec les lames tournées vers l'opposé de votre main
  
  
• Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel et/ou des extraits d'agrumes